nuggets de poulet

• 330 ml d’huile de friture
• 500g de poulet
• 50g de corn flaxes ou flocon d’avoine
• 50g de chapelure
• 1 cuillère à café d’herbes aromatiques
• 2 cuillères à café de paprika
• 1 oeuf
• 30g de farine

1) Mélanger les ingrédients secs (chapelure + farine + corn flakes).

2) Battre l’œuf en omelette.

3) Couper les blancs de poulet en gros morceaux.

4) Mettre l’huile à chauffer dans une friteuse.

5) Tremper les morceaux de poulet dans l’œuf battu puis dans la chapelure.

6) Faire frire quelques minutes les nuggets puis terminer la cuisson dans une

poêle.

Bon appétit!